Углублённые изучения воздействия красного вина на организм человека, проведённые американскими учёными, показали, что ресвератрол, содержащийся в этом напитке, очень полезен для ленивых людей, ведущих малоподвижный образ жизни.
Только в вине и других алкогольных напитках, изготовленных из виноградного сока, содержится уникальное вещество ресвератрол, которое активно влияет на весь организм и на его функционирование, что по действию похоже на активное движение. Разумеется, при всей его пользе, вино все же остается алкогольным напитком, а это значит, что употреблять его следует, в ограниченных количествах.
Сначала свою гипотезу ученые проверили на лабораторных мышах. Ученые доказали, что ресвератрол заставлял кровь грызунов течь по телу быстрее. Таким образом, употребление 250-300 граммов красного вина для мужчин и 150 граммов для женщин является профилактикой болезней сосудов. Напомним, что в состав красного вина входят микро- и макроэлементы: калий, натрий, кальций, магний, железо, цинк, селен, медь, хром, рубидий.
Исследователи отмечают, что люди, которые ведут малоактивный образ жизни, чаще страдают от закупорки кровеносных сосудов, что говорит о том, что крови не хватает активности.
Исследователи из США подчеркнули, что вино обязательно должно быть красное, хорошего качества. Если же вино будет некачественное, оно может только навредить, а не принести пользу.
Добавим, что красные вина богаты дубильными веществами и поэтому обладают пряными первичными ароматами. В мире существует около 4 500 сортов красного вина.
