В таком прекрасном городе, как Стамбул довольно много базаров, но рыбные рынки это отдельное царство. Ведь, город стоит на берегах двух морей, и торговать свежевыловленной рыбой может каждый желающий. Так и происходит, в каждом районе есть небольшие рыбные базары, где жители и туристы могут приобрести морепродукты. Одним из самых популярных и крупных рынков, считается Кумкапы. Он расположен прямо на берегу Мраморного моря и здесь есть как местный улов рыбаков, которые ночью работают, а утром свежая продукция попадает на прилавки. Так и импортные товары из Норвегии и других стран.
Местная рыба и морепродукты здесь только в свежем виде, замороженной продукции здесь почти нет. Так, как у продавцов товар почти одинаковый, они придумывают разнообразные уловки, чтобы привлечь покупателей. Некоторые снижают цены, но тогда оказываются в неприятной ситуации, ведь остальные продавцы начинают ссору. А более хитрые люди просто зазывают покупателей демонстрацией свежести товара и громкими возгласами о низкой стоимости.
Стоит сказать, что добросовестные продавцы всегда показывают потребителям вывернутые жабра, которые на сто процентов свидетельствуют о ее свежести. Но, будьте внимательны при покупке и проверяйте полученную рыбу. Ведь есть люди, которые показывают, свежую продукцию, а из-под прилавка, в пакет кладут не совсем свежий товар. Об этом пишут туристы на форумах, пытаясь предупредить своих соотечественников.
Посетив рыбный рынок, вы обязательно купите, там свежую продукцию. Продавцы довольно приятные, дружелюбные и веселые. Они не просто покажут вам рыбку, но и почистят при надобности, а также поделятся секретом ее приготовления. Кроме этого, подскажут, какие специи лучше подойдут к разным видам морепродуктов и даже могут показать, где именно их приобрести.
Прямо возле рынка есть небольшие ресторанчики, где вы сможете попробовать национальные блюда, готовые креветки, мидии, кальмары и даже оригинальные осьминоги. Все блюда свежие и готовятся сразу при клиентах, а их стоимость самая низкая во всем городе. Пройти мимо такого заведения просто невозможно, ведь ароматы, что распространяются вокруг него головокружительные.
Вы просто обязаны заглянуть на рыбный базар и приобрести самые свежие, вкусные морепродукты.
