информация о сайте

Материалы сайта защищены законом об авторском и смежном правах. При использовании материала активная ссылка на сайт "gursesintour.com" обязательна. Подписывайтесь на нашу новостную ленту «ВКонтакте»


Традиционные продукты, которые вы должны опробовать, находясь в Замбии


Традиционные продукты, которые вы должны опробовать, находясь в Замбии
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (У статьи еще нет рейтинга)
Загрузка...
Количество просмотров 276

Еда выполняет особое значение в замбийской культуре, так как сопровождает каждое социальное событие: от пикника до свадебных событий. Если вы хотите узнать, что находится в меню экзотической страны, ознакомьтесь с представленным ниже списком деликатесов в Замбии.

Ншима (Nshima)

Ншима является основным углеводом Замбии. Блюдо сделано из кукурузы, которая перерабатывается в мелкий белый порошок, называемый мукой. Его готовят путем смешивания кукурузной муки, доводя до кипения. В результате получается каша, которую мы привыкли видеть из крупы. Ншима готовится с постепенным добавлением муки, пока не достигнет нужной консистенции. Кукурузную муку можно заменить маниокой, сорго и просом. Ншима подается с белком, который представлен в виде мяса или рыбы, а также украшен одним или двумя овощами. Ншиму можно отведать в любом из многих традиционных ресторанов Замбии.Традиционные продукты, которые вы должны опробовать, находясь в Замбии
Исинкубала

Гусеницы в Замбии называются «исинкубала». Их обычно жарят в масле или кипятят в течение нескольких минут, затем обжаривают, и подают с томатами, луком с ншимой. Гусеницы — это популярный деликатес в Замбии.

Inswa

После гусениц по востребованности идут летающие муравьи под названием «inswa». Крылья  отрываются, а тела жарятся в масле. Эти насекомые богаты белком, поэтому могут быть съедены в качестве закуски или гарнира с ншимой.

Овощи

В Замбии есть много овощей, основанных на сезонной доступности. Популярные овощи включают «chibwabwa», которые являются тыквенными листьями, «Katapa» — сладкий картофель в листьях, «impwa» (разновидность баклажана), «Lümanda» (вид гибискуса), и окра, которая либо жареная, либо кипячена в соде.

Чиканда

Чиканда полностью вегетарианское блюдо. Из клубней дикой орхидеи, арахиса, чили и пищевой соды ее готовят до тех пор, пока она не достигнет консистенции мясного рулета. Блюдо подается как горячим, так и холодным.Традиционные продукты, которые вы должны опробовать, находясь в Замбии
Исишаши

Поджаренный арахис смешивают с овощами, такими как рапс (тип капусты), чтобы сделать исишаши, хотя его можно добавить к другим пищевым ингредиентам, таким как капента (небольшая сардиноподобная рыба), сладкий картофель и чиканда.

Рыба

Многие водоемы Замбии наполнены различными видами рыб. Некоторые из наиболее популярных kapenta (маленькие сардины, обжаренные в масле, томате и луке) и Buka Buka — вид нильского окуня и леща, которые едят на гриле, варят или сушат, подавая в соусе с ншимой. Есть еще капента, сардиноподобная рыба, обычно служит дополнением для ншимы — основного продукта Замбии.

Фрукты

Традиционные сезонные фрукты Замбии включают дикие loquats под названием «masuku», которые имеют вкус сливы; «масау», напоминающие кислые яблоки; семена баобаба, называемые «мавую».

Мичопо

Мичопо — это жареное мясо, которое обычно готовят на открытом воздухе, на гриле. Его подают с чили или луком, помидорами и картофелем. Мичопо обычно встречается в барах и отлично сочетается с Моси.Традиционные продукты, которые вы должны опробовать, находясь в Замбии
Vitumbuwa

Vitumbuwa или оладьи делаются из муки, сахара, дрожжей и воды. Они чаще всего встречаются на рынках вокруг Замбии и при подаче заворачиваются в газету. Vitumbuwa — традиционное блюдо во время чаепития.

Замбия — это африканская страна с экзотической культурой и кухней, поэтому будьте готовы к тому, что вас здесь угостят чем-то бесподобным. Многие блюда приемлемы на вкус и вид, поэтому не бойтесь попробовать африканские деликатесы. Жареные насекомые — это не предел, потому что здесь есть много вкусных фруктов и овощей, которые можно отведать только в Африке.

L
o
a
d
i
n
g
.
.
.

20 вопросов по географии

96% людей не могут правильно пройти задание
Загрузка...

Дата добавления: Июнь 12, 2018

Размещено в рубрике: Мировой туризм

В продолжение статьи, Традиционные продукты, которые вы должны опробовать, находясь в Замбии, читайте:

Комментариев нет

Вы можете оставить первый комментарий.

Оставить комментарий

Отзыв

Мировой туризм

Плитвицкие озера — обзорная и практическая информация

16 октября 2018 - Комментариев нет
Национальный парк Плитвицкие озера (Nacionalni Park Plitvička jezera) является одной из самых... 

Объединенные Арабские Эмираты — рай на земле

15 октября 2018 - Комментариев нет
Объединенные Арабские Эмираты — это страна, лежащая на двух бухтах — персидской... 

8 вещей, которые могут удивить вас зимой в Египте

15 октября 2018 - Комментариев нет
Египет, вероятно, ассоциируется с круглогодичным летом. Солнце, пальмы, коралловые... 
Статьи о Турции

Восхождение на горы Качкар: поднимитесь над облаками на вершине мира

16 октября 2018 - Комментариев нет
Вы когда-нибудь стояли над облаками, чувствуя, что можете летать и оставлять все,... 

Гора Ида, когда-то место рождения греческих богов, предлагает природу в своих лучших проявлениях

15 октября 2018 - Комментариев нет
  Духовная сторона жизни всегда привлекательна для людей, и нет места в Турции... 

Турция борется с изменением климата: общенациональные усилия дают надежду на будущее

13 октября 2018 - Комментариев нет
Хотим мы этого или нет, признаки глобального изменения климата начали проявляться...