Министерство туризма Азербайджана, предлагает новый вид туристических услуг в своей стране. Называется он Iter Vitis Caucasus. Это винный маршрут, который проходит через такие города, как Баку, Габала и Товуз. Проект есть межнациональным, и в нём принимают участие такие страны: Азербайджан, Грузия и Краснодарский край России. Экскурсия охватывает винодельни всего Кавказа. Инициатором программы является Совет Европы. Она нужна для сохранения материального и нематериального продуктов виноделия, а также для популяризации энотуризма, виноделен, производства домашнего вина и продвижения винных регионов.
Позже в тур войдёт Карабахский регион, который славится своим необычным и экзотическим сортом винограда, под название «хипдогны».24 основных производителей азербайджанских вин, будут находиться рядом с маршрутом. На конечном этапе идёт подготовка к проекту в Грузии.
Благодаря большим инвестиционным вложениям в винодельческое производство Азербайджана, она активно развивается и всегда готова к новым экспериментам. Например, вина из граната, которые можно попробовать на Гейчайском фестивале в начале ноября.