Любая страна мира имеет свои особенности, которые трудно понять, если никогда ее не посещали. Тоже самое касается и Турции. Удивительное государство на пересечении двух континентов приготовило для посетителей много интересных вещей. После посещения Турции вы поймете насколько она уникальна, а многие моменты, которые ранее вызывали удивление станут для вас обыденностью. Итак, какие вещи можно понять только после отдыха на турецких курортах?
Прощание может длиться час
Сложный процесс прощания гостей с хозяевами дома начинается с того, что пришедшие говорят: «Яваш яваш калкалым (в переводе означает «медленно, медленно поднимемся, чтобы уйти»)». Хозяин гарантировано ответит: «О, но как хорошо мы сидели!» или «Но мы собирались разрезать арбуз!». После получения оправданий и просьб, возможно, чашки турецкого кофе и еще полчаса разговора, хозяин проведет к двери, где стоят ваши ботинки. С последующими поцелуями в щеку и просьбами о том, что вы скоро вернетесь, получите извинения за личное потраченное время в гостях.
За коробку рахат-лукума можно продать душу дьяволу
Свежий турецкий рахат-лукум имеет потрясающий вкус. Он производится с различными наполнителями, такими как фисташка, гранат, мята, покрывается сахарной пудрой или кокосовой стружкой. В некоторых городах есть свои местные деликатесы, например, в Афьоне взбитые сливки с шоколадной крошкой и шафран в Сафранболу.
Овощи способствуют идеальному завтраку
Потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к овощам на завтрак в Турции. Но вы и не заметите как они станут одним из ваших любимых аспектов турецкой культуры. Огурцы, помидоры, соленые оливки, яйца, несколько видов сыра и щедрая порция свежего хлеба — главные продукты на каждом столе для завтрака. И, конечно же, чай. Пансионы и отели часто включают местные джемы, свежие фрукты, борек (печенье с сыром или шпинатом), нутеллу и тахин пекмез для намазывания на хлеб. Многие рестораны, расположенные в лесу или сельской местности, подают köy kahvaltısı (деревенский завтрак), еще больше расширяя меню.
Танцы — это подходящая реакция практически на все
У турок нет проблем найти повод для танцев в любое время и в каждом месте. Танец является общепризнанным ответом на любое радостное событие. Новости о рождении ребенка, гол, забитый футбольной командой, или победе на выборах — причина, достаточная для того, чтобы схватить друга и сорваться в джигу. В северо-восточной провинции Трабзон, как правило, можно увидеть, как целая куча людей останавливается и танцует на обочине дороги, чтобы испытать истинную радость от возвращения в свой родной город после долгого отсутствия. Находясь в Стамбуле обязательно стоит провести вечер, наблюдая живую черноморскую музыку и традиционные танцы в одном из многочисленных фольклорных баров по всему городу.
Межконтинентальные путешествия лучше всего совершать на пароме
Попасть из Европы в Азию можно всего за четыре минуты. Конечно, это впечатляет. Благодаря поездке на пароме по Босфору вы будете проплывать мимо Девичьей башни, собора Святой Софии и дворца Топкапы. Вы можете направиться в Кадыкёй, чтобы прогуляться по Рыбацкому рынку до Бешикташа, любуясь закатом из Ортакёя, или на острова Принца, чтобы провести день на велосипедной прогулке.
Вы позволите совершенно незнакомому человеку зажечь ваше лицо в огне
Турецкие парикмахеры переносят значение «бритья» на совершенно новый уровень. Скажи любому парикмахеру, что ты хочешь сакала тирашы. С острым, прямым лезвием он мастерски избавится ваши щеки от нежелательных усов. После того, как подстригут волосы вокруг ушей и шеи, начинается настоящее веселье. Парикмахер замачивает тампон из хлопка в легковоспламеняющейся жидкости и зажигает его в огне. Это не какая-то форма средневековой пытки, мастер просто хочет опалить все последние волосы с ваших щек и шеи. Как только он размахнет пламенем вокруг лица, сделает то же самое для волос уха. После огненной процедуры будет нанесен хороший апельсиново-лимонный одеколон, который на мгновение заставит почувствовать, что ваше лицо действительно горит.
