Турецкие национальные напитки, которые вам стоит попробовать

0
888

Пробуя национальные турецкие напитки, приготовьтесь к сюрпризу. Этот длинный список выходит далеко за рамки стереотипных напитков, таких как кофе и чай, и включает освежающие напитки, о которых вы даже не слышали. Поговорка гласит: «Находясь в Риме, делайте, как римляне», поэтому примените тот же принцип к Турции, потому что культурное разнообразие делает ваш отдых еще более привлекательным. Национальные напитки позволят вам ощутить все, что есть в Турции. От безалкогольного до алкогольного, странного и причудливого – их нужно попробовать все хотя бы один раз.Турецкие национальные напитки, которые вам стоит попробоватьТурецкий чай: национальный напиток

Вопреки распространенному мнению, национальный напиток Турции — это чай, а не кофе. Турки по всей стране, называемые по-турецки Cay, потребляют галлоны каждый день. Национальная чайная компания, базирующаяся в Северо-Западном Ризе под названием Caykur, производит тысячи тонн чая каждый месяц. Местныи нравится черный чай, который подают в бокалах в форме тюльпана и часто подслащивают большим количеством сахара. Местные чайханы предназначены только для мужчин, но сады открыты для женщин и детей.Турецкие национальные напитки, которые вам стоит попробоватьКофе

Правда, не каждому иностранцу нравится турецкий кофе. Общенациональная пословица гласит, что кофе должен быть «черным как ад, крепким, как смерть, и сладким, как любовь», и это точно отражает густую зернистую текстуру, которую подают в маленьких чашках. Многие иностранцы находят сильный и землистый вкус слишком сильным, и надо признать, что турки пьют его лишь изредка. Среди фирменных блюд — Menengic, приготовленный из ягоды теребинта, родственника фисташкового ореха, который никак не связан с репутацией обычного кофе, наполненного кофеином. Другой — Дибек. Fincandan Pisen, специально приготовленный из измельченных с помощью ступки и пестика ингредиентов, варится в чашке, а не в кастрюле. Точно так же «Османлы» означает использование традиционных османских методов в процессе пивоварения. Поэтому в некоторых юго-восточных местах, таких как Газиантеп, неизменным фаворитом является Fincandan Pisen Osmanli Dibek Kahvesi! Какой полный рот!Турецкие национальные напитки, которые вам стоит попробоватьАйран: фаворит лета

Лучше всего подавать охлажденным, любимым для детей и взрослых является традиционный айран, который широко употребляется летом из-за его освежающего вкуса. Упакованные бренды, сделанные из йогурта, воды и соли, продаются по всей Турции, но стоит отдать предпочтение деревенскому кафе, чтобы попробовать домашнюю версию с большим количеством пены. История Айрана восходит к кочевым тюркским племенам и другим культурам арабских стран. Некоторые иностранцы отказываются выпить его, но потом получают удовольствие, особенно когда едят вкусный донорский шашлык. Турки также говорят, что айран лечит боли в животе, доказывая, что старомодные лекарства всегда самые лучшие.Турецкие национальные напитки, которые вам стоит попробоватьСтранные ингредиенты сальгама

Этот напиток не привлекает многих иностранцев из-за причудливого сочетания ингредиентов. Если превратить в репу воду, маринованную морковь солят и приправляют специями, приправляют репой и ферментируют молотым булгером; поэтому вкус умеренно острый и кислый. Традиционно происходящие из юго-восточных городов Адана и Мерсин, польза для здоровья включает высокую концентрацию витамина С. Некоторые турки смешивают его с раки, чтобы разбавить алкоголь, в то время как другие говорят, что он лечит похмелье. Если в Стамбуле, то лучшее место для его поиска — это Галатский мост. Ищите плавучие лодки с рыбой. Помимо традиционных рыбных бутербродов, они также продают стаканы сальгама.

СХОЖИЕ СТАТЬИ