В шоколаде содержится ряд полезных веществ, таких как флавоноиды, жирные кислоты и кальций. Ранее ученые доказали, что регулярное употребление шоколада позволяет предотвратить потерю памяти, возникновение диабета, снижает уровень стресса, защищает кожные покровы от воздействия солнечной радиации, а еще способствует снижению уровня холестерина в крови. Специалисты наблюдали за рационом питания добровольцев. Под его влиянием человек становится радостнее, бодрее и добрее. «В случае данного исследования — 12 лет», — отметил профессор Минт.
В результате ученые выяснили парадоксальную закономерность: те, кто ел много шоколада, как правило, имели меньший вес. В итоге, исследователи пришли к выводу, что нет никаких причин для исключения шоколада из рациона. Шоколад нужно употреблять в умеренном количестве.
Ученые из Шотландии организовали масштабное исследование, чтобы выявить лечебные свойства шоколадного продукта. Что касается инсульта, вероятность снижается на 23 процента.
«Группа участников, которая показала улучшение, потребляла от 16 до 100 г шоколада в день». Таким образом, шоколад может в любой момент спасти человеку жизнь.
«Эти исследования предполагают, что употребление шоколада имеет определенную пользу для здоровья».
