«Учёные Самарского государственного аэрокосмического университета (СГАУ) разрабатывают необычайный 3D-принтер для „печати“ кондитерских изделий из шоколада…» Однако для того, чтобы на принтере выходили фигуры и не растекались, требовался шоколад высочайшего качества без содержания пальмового масла.
Шоколад стал главным тренировочным материалом. «Хотелось бы, чтобы космонавты в полете могли превосходно питаться и при всем этом есть не еду из тюбиков, а что-то, напоминающее домашнюю пищу».
Опытный образец 3D-принтера, разработанный в СГАУ, будет проходить тестирования в ресторане отеля «Холидей Инн Самара». Предполагается, что использование шоколадного 3D-принтера даст возможность значительно ускорить работу кондитеров, а еще сделать ассортимент шоколадных украшений не менее различным. В то время как изготовление трудной шоколадной детали у человека занимает по меньшей мере часа, машина будет справляться с той же задачей за 10 мин.
Как считают сами создатели необычайного принтера, такое устройство должно получить широкую популярность среди управляющих ресторанов, кофейни либо кондитерского заведения.
Кстати, идея о создании 3D шоколадного принтера действительно связана с космической отраслью.
Образец 3D-принтера изготовили ученые из Самары. В планах разработчиков — создание к лету будущего года необычайного 3D-принтера для печати карамелью. Такого аппарата на данный момент в мире не существует.
