На окраине китайского города Цзинань, столицы восточной провинции Шаньдун, миллиард тараканов получает 50 тонн кухонных отходов в день, что эквивалентно весу семи взрослых слонов. Отходы поступают до рассвета на завод, где их подают по трубам в клетки к тараканам.
Шаньдун Цяобинь планирует в следующем году построить еще три таких завода с целью переработки трети кухонных отходов, производимых в Цзинане, где проживает около семи миллионов человек. Общенациональный запрет на использование пищевых отходов в качестве корма для свиней из-за вспышек африканской чумы животных также стимулирует рост индустрии тараканов.
«Тараканы — это биотехнологический путь для переработки кухонных отходов», —сказал Лю Юйшэн, президент Шаньдунской ассоциации производителей насекомых. Тараканы также являются хорошим источником белка для свиней и другого домашнего скота, что позволяет превращать мусор в полезный ресурс.
