Традиционное меню русской кухни теперь можно заказать на рейсах Аэрофлота, начиная с 1 июня этого года. Внедрить специальный бортовой рацион решили через популярность русской кухни во всем мире.
Пассажиры могут заказать особое меню без каких-либо дополнительных затрат за 36 часов до начала вылета. Новое меню доступно на прямых рейсах, которые осуществляет Аэрофлот из Москвы. Для участников бизнес-класса оно доступно во время рейса любой продолжительности, а для клиентов эконом-класса — только на рейсах длительностью более 3-х часов.
Маргарита Симоньян, главный редактор телеканала RT, способствовала разработке рациона для пассажиров бизнес-класса. Генеральный директор Аэрофлота Виталий Савельев, сказал: «Аэрофлот подчеркивает качество и ассортимент бортового питания, дополняя и улучшая его в соответствии с запросами заказчика. В нашем новом меню, акцентируется особенность национальных блюд, раскрывая богатое разнообразие нашей традиционной кухни. Мы надеемся, что русское меню Аэрофлота будет визитной карточкой для иностранных гостей и приятным напоминанием для тоскующих по дому русских путешественников».
Пассажиры, заказывающие специальное меню в бизнес-классе, будут иметь возможность попробовать ассорти сибирской рыбы или кусочек осетрины с картофелем в горчичном соусе, а также смоленскую кашу с тушеной говядиной в вине.
В зависимости от продолжительности полета и класса обслуживания пассажирам будут предоставлены различные десерты. Можно наслаждаться выбором тульского пряника, мороженым или запеченными яблоками с брусникой.
В настоящее время на борту рейсов Аэрофлота включено семнадцать блюд русской кухни. Меню имеет несколько вегетарианских блюд, а также варианты прочей еды, чтобы удовлетворить потребности в питании людям любой возрастной категории, медицинских и религиозных требований.
