Американские учёные из университета Гарварда опубликовали в авторитетном издании Annals of Internal Medicine итоги революционного исследования пользы морепродуктов. Учёные доказали на примере 16-летних статистических данных, что регулярное употребление в пищу даже небольших порций морской рыбы и морепродуктов снижает вероятность сердечных приступов в пожилом возрасте на 30% и как минимум на 2 года увеличивает среднюю продолжительность жизни.
В рамках исследования группой специалистов из Гарвардского университета были собраны и проанализированы данные о здоровье сердца и сосудов трех тысяч пожилых американцев в возрасте 65 лет или старше. Для этого им потребовалось 16 лет. В ходе проекта добровольцам измеряли давление и брали на анализ кровь. Параллельно социальные и медицинские службы некоторых штатов регистрировали случаи сердечных болезней и причины смерти.
Согласно статистике, любители морепродуктов на 30 процентов реже страдали от сердечно-сосудистых заболеваний, чем не употребляющие рыбу. Исследование показало, что организм у представителей первой группы в целом крепче. Кроме того, у них реже были зафиксированы инсульты, инфаркты и коронарная недостаточность.
Также, жирные кислоты, содержащиеся в морепродуктах, крайне важны для сердечного здоровья и, действительно, сильно влияют на качество и длину жизни. При этом организм получает достаточно ценных кислот, если употреблять всего лишь две-три порции жирной морской рыбы в неделю.
«Результаты нашей работы подтверждают, что для здоровья сердца и сосудов жирные кислоты имеют очень большое значение. Более того, в преклонном возрасте польза от них позволяет добавить больше двух лет жизни», – констатировали учёные Гарвардского университета.
Примечательно, что жирную рыбу и морепродукты не обязательно употреблять ежедневно. Достаточно включать эти продукты в меню всего лишь пару раз в неделю, чтобы обеспечивать организм нужным количеством ценных омега-3 жирных кислот.
