Достаточно интересное место находится в священной и древней долине самых Инков. Это удивительные соленые террасы, которым уже сотни лет, но здесь до сих пор добывают соль самым необычным способом. Это удивительное место для добычи соли находится в десяти километрах от поселения Морая и носит название Салинас-де-Марас. Огромное количество соляных террас расположилось прямо на склоне горы, и здесь в многолитровых природных ваннах отстаивается соленая вода, в результате чего на дно оседает соль.
На вид, особенно если смотреть издалека, то создается впечатление, что это огромные соты, в которых живут и откладывают мед гигантские пчелы. Но, никакого меда там нет, только одна соль. Таких необычных резервуаров для отстаивания воды здесь больше трех тысяч, а вот размеры одной ванны колеблются от 5 до 7 квадратных метров. Вся территория террасы находится на площади больше одного километра. Удивительным остается и цвет сот, ведь здесь можно найти абсолютно белые резервуары, цвета капучино или темно-коричневого кофе. Местные жители говорят, что насыщенность цвета зависит от того, какие примеси есть в воде.
Это достаточно древнее сооружение, но технология добывания соли осталась все же прежней. Из-под земли в данной месте течет соленая вода, которая постепенно заполняет созданные человеком соты. Под действием солнечных лучей, вода испаряется, а на стенках ванн остаются десятки тонн чистой соли. Обычные люди собирают ее в специальные кучи, которые еще дополнительно просушивают и только потом собирают в специальные мешки. Отсюда соль транспортируется по всей стране и на самый большой рынок Куско, где и происходит ее продажа.
Работа по добыче соли трудная и вредная, ведь здесь происходит постоянное соляное испарение, а работники руками контактируют с ней и это часто приводит к тому. Что на коже появляются раны и раздражения. Если говорить о том, сколько времени требуется для образования кристаллов соли, то в среднем всего за тридцать дней бассейн может наполниться товаром. Обычно, в такой небольшой ванны за один раз получается больше 150 кг соли.
Недалеко от поля есть деревня, где каждый житель работает на солончаке и обрабатывает сразу несколько сот. Заметим, что после просушивания продукцию необходимо отсортировать по качеству товара. Например, верхний слой соли самый белый и относится к первому сорту, а вот самый нижний имеет коричневый цвет и соответственно более низкого качества.
