White Guide Nordic, что является «Мишленом» Северных стран, снова опубликовал на своем сайте список самых прекрасных и хороших ресторанов Европы. В рейтинге всего 325 заведений, среди которых впервые за многие годы попали около 60 прибалтийских ресторанов. Стоит заметить, что двадцать заведений находятся на территории Латвии.
Первые места в опубликованном списке, а значит, самую достойную оценку получили следующие рестораны: Ferma, Vincents, Koya, “Tam labam būs augt!”, , Kolonāde, COD Robata Grill, , Bibliotēka No1., Entresol, 36 līnija, Mūsu stāsti.., Locale, , Per sé, Rivier…a, Restorāns 3, Laivas, Equus, Valtera restorāns, Muusu, Vīna studija и ресторан замка Dikļi.
Стоит сказать, что White Guide постоянно проводит оценку разных ресторанов. Пункты, по которым происходит оценка заведения достаточно жесткие и не все рестораны могут похвастаться местом в списке. Для проведения оценки в ресторане бронируется столик на обычного человека и специальные эксперты в качестве посетителя проверяют качество услуг, еды, дизайн и чистоту помещения. Особое внимание обращается на вкус обычных блюд и их свежесть. Но, в конечном результате важны все пункты осмотра. Таким образом, достигается максимально правдивая и независимая оценка.
