Рыбные блюда имеют массу почитателей по всему миру. Особенно ценятся у гурманов блюда из свежеприготовлен
- Kıyı Balık в Стамбуле
Здесь готовят только сезонную рыбу. Например, сентябрь – это сезон сардин, одна порция которых стоит около сорока пяти лир. Ресторан существует уже более пятидесяти лет, поэтому знает толк на рыбных блюдах, имеет массу поклонников, как местного, так и иностранного происхождения. Именно здесь можно отведать такие рыбные блюда, о существовании которых вы раньше даже и не подозревали.
- Misina Balık в Стамбуле
Ресторан специализирует на рыбе, которая выловлена только в Эгейском море. Рыбные закуски в сочетание с местными травами оставляют только приятные воспоминания. Например, блюдо из скумбрии стоит сорок лир.
- Ortoz в Мугле
По мнению некоторых гурманов этот ресторан можно назвать самым лучшим во всей Турции. Дегустационное меню заведения настолько велико, что охватывает практически всех морских обитателей турецких морей, которых можно употреблять в пищу. Здесь вы отведаете как рыбный суп, так и запеченные моллюски в духовом шкафу. В Ortoz готовят самых лучших моллюсков. Цена за дегустационное меню составляет сто двадцать лир.
- 7 MEHMET в Анталии
Заведение функционирует уже около восьмидесяти лет, но по-прежнему радует посетителей блюдами из местной рыбки. Для составления меню используют только сезонную и свежевыловленную рыбу, а также тридцать видов закуски. Ресторан известен блюдами на гриле. Так, цена за килограмм морского окуня равна сто сорок лир.
- BALIK PİŞİRİCİSİ в Измире
Коронным блюдом ресторана является окунь на гриле. Каждый вид представленной рыбы готовится исключительно на мангале и подается на выбор с тридцатью закусками. Местная рыбка здесь идет на ура. Так, килограмм окуня стоит семьдесят лир.
