В «Жемчужине Эгейского моря» в Турции есть множество свежих и вкусных морепродуктов. От удивительных десертов до эгейских и турецких классических блюд — вот примеры гастрономических изысков, которыми можно насладиться в Измире.
Мезе
Мезе (закуски) являются классическими в турецких городах, граничащих с морем, к которым подходит такой напиток, как раки. Мезе включает в себя баклажаны на гриле и многое другое. Адрес: Yengeç, İskele Mahallesi 2121. Sokak No: 6 Daire: 1 Urla, Izmir, Turkey, +90 232 752 11 52.
Морепродукты
Помимо свежей рыбы, Эгейское море является местом для наиболее популярных ресторанов морепродуктов в Измире. Заведение Каламари поражает и настоятельно рекомендуется. Адрес: Akının Yeri, Özbek Mahallesi, 35430 Urla, Izmir, Turkey, +90 232 753 02 32
Гезлеме
Gözleme — это идеальная еда в виде лепешки, наполненная различными начинками. В ресторане Gözlemecim в Измире более 700 видов восхитительных гезлеме, так как блюдо очень популярно. Адрес: Gözlemecim, Konak Mahallesi, 897. Sk., Konak, Izmir, Turkey, +90 536 685 86 85.
Рыба на гриле
Никакая поездка в Эгейское море не была бы лучшим местом для вас для пробы цыпленка на гриле, чем . Ресторан Deniz. Адрес: Kültür Mahallesi, No: / B, Atatürk Cd. №: 188, Измир, Турция, +90 232 464 44 99.
Катмер
Урла находится всего в двух шагах от Измира. Хрустящие блинчики со взбитыми сливками и фисташками под названием «Катмер» вы можете попробовать в Ege’nin Lale Katmercisi. Адрес: Ege’nin Lale Katmercisi, Malgaca Pazari No: 23 Urla, Измир, Турция, +90 232 754 52 79.
Жареный осьминог
Ресторан Mavra является одним из самых известных ресторанов морепродуктов в Измире, где подают классические мезе и рыбу. Тем не менее, изюминка заведения — осьминог, который стал фаворитом среди завсегдатаев. Адрес: ресторан Marva, Cemal Gürsel Caddesi İnci Apt. No: 506, 35590 Karşıyaka, Измир, Турция, +90 232 330 88 55.
Самбал
Şambalı делается из запеченной манной крупы, йогурта и сахара, украшаясь сверху миндалем. Ресторан в Измире Meşhur Hisarönü Şambalıcısı делает из десерт Самбал с 1942 года. Адрес: Meşhur Hisarönü Şambalıcısı, Konak Mahallesi, 901. Sk 13 / A, 35250 Konak, Измир, Турция, +90 507 655 57 67.
Профитроли
Восхитительный десерт, профитроли состоит из хрустящего слоеного теста, наполненного толстым слоем шоколадного соуса. В Измире ресторан Рейхан Пананези — лучшее место, где можно попробовать этот удивительный десерт. Адрес: Reyhan Pastanesi, Kültür Mahallesi, Dr. Mustafa Enver Bey Cd. No:24, Konak, Izmir, Turkey, +90 444 7 946.
Лор татлысы
В Измире много отличных пекарен и кондитерских изделий, а Şortan Pastanesi известен своим удивительным лотом татлысы. Эти сладкие пирожные, сделанные с сыром, влажны из-за сладкого шербета. Адрес: Şortan Pastanesi, Ülkü Mahallesi, Mithat Paşa Cad. 835 / A, 35240 Конак, Измир, Турция, +90 232 285 50 33.
Жареное мясо
Если вы любитель мяса, то Tavacı Recep Usta — лучшее место для отдыха в Измире. Вы найдете множество блюд из жареного барашка или печени. Адрес: Tavacı Recep Usta, Ulus, Atatürk Cd. No: 364, 34537 Alsancak, Измир, Турция, +90 232 463 87 97.
Исторически сложилось, что турецкая кухня является результатом бурной истории Малой Азии. В местных блюдах мы можем найти следы китайской, среднеазиатской, русской, греческой, арабской и французской кухни. Из-за географического разнообразия страны существует множество региональных блюд, но некоторые из них можно смело считать мировыми. Турецкие блюда характеризуются общей простотой и использованием свежих местных продуктов.
Для многих путешественников, пробующих вкус новых блюд, Измир является отличным выбором, так как именно здесь можно заняться изучением местной культуры Турции. Гурманы, конечно же, не будут разочарованы в Турции. Кухня этой страны достаточно экзотична, чтобы удивить, но близка к европейской, поэтому каждый найдет что-то для себя, не расстраивая пищеварительную систему.
