В прибрежном городе Урла в Измире каждый год проходит фестиваль, посвященный артишоку, который является важной частью местной кухни.
Четвертый год, с 28 по 30 апреля, в течение трех дней, фестиваль артишоков Урла трансформирует этот эгейский город в кулинарную, образовательную и фантастическую страну чудес с ее мощеными улочками, выставленными киосками, представляющими соблазнительные блюда. Семинары, мастер-классы и кулинарные курсы, проводимые в течение дня, а также музыкальные и танцевальные представления будут наполнять город.
Урла — причудливое место, расположенное в провинции Измир между центром города и Алачаты. Это популярное место отдыха, которое представляет для путешественника все: традиционную культуру в сочетании с современными бутиками и ресторанами. В центре города есть «Арт-стрит», посвященная местным ремесленникам, вкусным кафе и симпатичным магазинам. Окрестности Урлы — это берега полуострова и деревни, разбросанные по лесистым холмам с видом на Эгейское море. Его природа привела к тому, что кулинарная традиция была сосредоточена на дикой зелени и других растениях, таких как артишок.
Кулинарное наследие региона с этим божественным растительным цветком ежегодно отмечается с фестивалем артишоков Урла (Urla Enginar Festivali на турецком языке). Тысячи людей приезжают со всей Турции и мира, чтобы насладиться трехдневным весельем, сосредоточенным вокруг кухни и фермы в этом красивом городе.
