Ученые выяснили, что регулярное употребление йогурта не оказывает на организм ни положительного, ни отрицательного влияния. Исследователи проанализировали состояние здоровья 4 445 испанцев, которые придерживались примерно одинаковой диеты. Отличие было лишь в одном: одна часть людей постоянно употребляла в пищу йогурт, а другая его не ела. После чего отслеживали изменения результатов опросника. Опросник состоит из 12 пунктов.
Об этом заявили ученые из Испании. «По сравнению с людьми, не употреблявшими йогурт, те, кто ел его регулярно, не показал никаких значительных улучшений здоровья по результатам наших тестов, и, хотя было отмечено незначительное интеллектуальное улучшение, оно укладывается в статистическую погрешность». Оказалось, употребление йогуртов не влияло ни на физическое, ни на психическое здоровье. Оно было проведено в связи с тем, что с 2006 года по европейским законам любые заявления о пользе продуктов питания должны быть подтверждены научными исследованиями. Данные испанских ученых позволяют по-новому взглянуть на требования производителей молочных продуктов. Вопреки распространенному мнению, употребление йогуртов не приносит пользы здоровью человека — оно вообще не дает никакого эффекта. Кроме того, согласно данным, полученным в предыдущих исследованиях, прием йогурта был связан с уменьшением веса и артериального давления, а также со снижением уровня сердечно-сосудистых заболеваний.
