Профессионалы провели исследования всех продуктов, которые участники опыта употребляли в течении недели, изучили содержание в них жиров, белков, углеводов и калорийность продуктов. Через 5 лет наблюдений ученые узнали, как рацион повлиял на объем талии добровольцев. Кроме того, медработники узнали, у кого из участников опыта развился сахарный диабет 2-го типа. Эксперимент продемонстрировал, что многообразное питание совсем не является необходимым.
Ученые утверждают, что по объему талии можно определить ориентировочное количество жира, которое присутствует в организме человека, а еще метаболические нарушения. У тех, кто употреблял многообразные блюда в своем рационе, талия значительно возросла, в сравнении с теми, кто употреблял в своем рационе обычные продукты.
Ученые считают, что люди с разным питанием употребляют менее полезной еды, в частности, фруктов и овощей, и больше сладкого и иных вредных продуктов питания.
