Вместе с тем в ВОЗ подчеркнули, что мясо может быть и необходимым для здоровья. Однако, как сообщает gursesintour.com, Мексиканский совет поставщиков мяса объявил, что у рака большое количество обстоятельств, а мясные продукты нужны для сбалансированного питания. Согласно решению ВОЗ, колбаса, пастрами, салями, сосиски и ветчина — это канцерогенные продукты, недопустимые для употребления человеком. В этом случае, идет речь о копченых, вяленых, консервированных и соленых мясных продуктах. Небольшая порция аспирина каждый день может также снизить риски, но у него есть побочные эффекты, и большинство профессионалов не советуют его употреблять людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний. Классификация канцерогенности состоит из 5-ти категорий: канцерогенные, очень вероятно канцерогенные, вероятно канцерогенные, не классифицируемые как канцерогенные и не канцерогенные для человека. Ежели, например, у определенного человека вероятность появления такого рака равна 5%, то употребление мяса увеличит ее приблизительно до 6%.
Колбасы, гамбургеры и сосиски представляют значительно более мощнейший фактор риска заболевания раком, чем курение, предупредила в начале рабочей недели Всемирная организация здравоохранения.
Свежее красное мясо также должно присоединиться к «энциклопедии канцерогенов», и, скорее всего, займет в рейтинге место «чуть наименее опасно, чем консервы». «А Ежели вы парикмахер либо работаете по сменам (группа 2А), то вам впрочем следует поискать новое занятие».
Ежели ознакомиться с комментариями иных профессионалов, можно сделать вывод: красное мясо (а особенно приготовленное на углях, так как в нем образуются органические соединения под названием полициклические душистые углеводороды, обладающие канцерогенными и мутагенными свойствами) действительно может быть вредным для здоровья. Кроме того, в них не учитывается выгода и ценность белка, содержащегося в мясе.
