При всем этом выяснилось, что у почитателей «зеленой» диеты нарушений в работе мозга менее , чем у мясоедов. В исследовании, установившим связь между уровнем интеллекта и принимаемой пищей, приняли участие около тысячи человек.
Однако по итогам исследовательской работы диетологи сейчас могут смело советовать не злоупотреблять мясом, сырами, мучным и жареным, однако непременно уделять большее внимание овощам, бобам, ягодам и цельным злакам.
Это говорит о том, что ведение вегетарианского образа жизни значительно сдерживает старение мозга.
Ученые изучили состояние организмов 1 000 престарелых добровольцев, чей возраст составляет приблизительно 70-80 лет.
По утверждению Марты Клэр Моррис, идеальной вегетарианской диеты не существует.
Ученые выявили, что у людей, соблюдающих обыденный рацион, когнитивные способности к старости замедляются намного скорее , чем у тех, кто сидит на вегетарианской диете: вегетарианцы среднем на 7 лет опережали по интеллектуальным показателям тех, кто не отказывал себе в мясе.
