Уже не раз были доказаны полезные свойства кофе. Недавно американские ученые обнаружили, что напиток благодаря наличию кофеина способствует замедлению развития болезни Паркинсона и нейродегенеративного слабоумия.
Опыты были проведены на лабораторных мышах, которым были введены малые дозы кофеина и эйкозаноил-5-гидрокситриптамида. Выводы были таковы, что по отдельности вещества не эффективны, но вместе они препятствуют образованию вредного белка, который способствует поражению мозга. Оказывается, что кофе может замедлить или исключить болезнь Паркинсона и нейродегенеративное слабоумие.
