Изменение климата и чрезмерный вылов рыбы увеличивают уровень токсичной ртути в треске и тунце, что может вызвать неврологические расстройства у детей и младенцев, чьи матери едят рыбу во время беременности, говорится в исследовании, проведенном учеными из Гарварда.
Концентрация метилртути — органического соединения, которое может нанести серьезный ущерб мозгу и нервной системе. Именно оно увеличилась на 23% у трески и на 27% у голубого тунца в Атлантическом океане в течение примерно трех десятилетий. Беременным женщинам давно советуют избегать некоторых сортов рыбы из-за высокого уровня ртути, но треска — это одна из разновидностей, которую врачи рекомендуют в качестве питательной и богатой белком пищи, помогающей развитию детей в утробе.
