Как только его концентрация поднимается выше определенного уровня, чувствительные клетки выбрасывают инсулин в кровоток, активируя поглощение глюкозы и скопление излишка сахара в виде жиров.
Исследователь Жозиан Брусар проводила наблюдения за собаками, помещенными в лабораторные условия. Причины бессонницы могут быть разными: сильное утомление, очень светлое и шумное помещение, разнообразные болезни и т. д. негативное воздействие на структуру сна также оказывает сменная работа и авиаперелеты со сменой часового пояса. Оказывается, всего одна ночь бодрствования оказывает на организм такое же воздействие, как полгода поедания фастфуда.
Кроме того, во 2-ой части опыта на протяжении 6-ти месяцев животных кормили пищей, содержащей огромнейшее количество жиров и углеводов. Ученые провели исследования с участием собак и узнали, что всего одна бессонная ночь уменьшает толерантность к глюкозе на 33%, а полгода употребления фаст-фуда — на 22%.
