Употребление фаст-фуда вызывает скачки уровня холестерина в крови и наносит вред здоровью человека. Недавнее исследование в США показало, что нездоровая еда людей также влияет на других животных, живущих и кормящихся в городских районах, например, ворон, которые очень любят есть гамбургеры и картошку фри.
В рамках исследования группа ученых из американского колледжа Гамильтон провела выборку уровня холестерина в крови 140 ворон в городских районах Калифорнии. Исследование показало, что уровень холестерина в крови у ворон, живущих в городских районах, был выше, чем в сельской местности. Ученые приписывают разницу в потреблении фаст-фуда, который выбрасывают люди.
Фаст-фуд имеет высокое содержание трансжиров. Считается, что эта форма ненасыщенных жиров вызывает такие проблемы, как увеличение общей массы тела, метаболический синдром, диабет и болезнь Альцгеймера, ожирение печени, а также неврологические заболевания, такие как болезнь Паркинсона, и даже увеличивает риск выкидыша.
