Редкий 850-граммовый белый трюфель был продан на аукционе за 85 000 евро ($ 96 000) в итальянском регионе Альба в воскресенье. Анонимный гонконгский покупатель стал обладателем удивительного деликатеса.
Ежегодный аукцион, проведенный в регионе недалеко от Турина, показал необычно большой белый трюфель, проданный по цене в 100 евро за грамм. Высокая ставка объясняется тем, что деньги, вырученные от продажи, предназначены для благотворительности, а также редкостью 850-граммового трюфеля, потому что чем больше гриб, тем он ценнее. Белые трюфели региона Альба пользуются большим спросом и обнаруживаются между 21 сентября и 31 января. В этом году урожай был отличным, как по количеству, так и по качеству, после тяжелого сезона прошлого года.
