В связи с падающими заработками населения, на 1-ый план для граждан России выходит проблема покупки продуктов питания.
Специалисты озвучили прогноз по продуктовым ценам до конца этого года: как считают аналитики, резкого подорожания продовольствия не предполагается, так как настоящие доходы граждан России продолжают понижаться, — цены будут умеренно повышаться. По утверждению Иры Роговой, аналитика ГК Forex Club, продуктовая инфляция будет расти в ближайшие два месяца. Руб. же слабеет, и до конца года курсы евро и доллара будут удерживаться на довольно высоком уровне. Однако цена подниматься будет немного — до 2%.
Так, мясо свинины и говядины, овощи и фрукты не менее чем на половину импортируются, а значит, зависят от колебания валют. Однако сильнее всего в цене поднимутся фрукты и овощи. Прогнозируемый рост цен на плодоовощную продукцию составит не менее — 7-10%.
Также увелечение стоимости в рамках 1-2 процентов может ожидать и молочную отрасль. Предполагается, что и гречневой крупы будет в избытке (может быть выработано 550 тыс. тонн крупы при нужды 500 000 тонн). Запрет на импорт ряда продуктов из отдельных стран был введен не вчера (это произошло более одного года назад) и основная часть ритейлеров уже отыскала альтернативные источники для закупок. «Другой вопрос, что это иные логистические цепочки, очевидно, не менее высокие транспортные расходы, но, беря во внимание снижение покупательной способности населения, рост цен даже на эти товары не будет „зашкаливать“, иначе они просто так и останутся на полках», — прибавила специалист. Причина все та же: падение настоящих доходов населения.
Специалист советует запастись нескоропортящимися продуктами совсем скоро, а «сезонные» категории товаров приобретать в период праздников во время скидочных акций.
