Сафранболу — город, который уютно расположился на северо-западе Турции. Он удивительным образом сохранил атмосферу и архитектуру Османской империи. Этот город также называют «Мюзекент», что в переводе с английского означает «Город-музей», поскольку 1007 из 2000 его традиционных исторических зданий зарегистрированы и охраняются на протяжении многих лет. Первые упоминания об этом городе приходятся еще на 3000 год до н.э. Называнием Сафранболу, город обязан густорастущему здесь шафрану – королю пряностей. Шафран является одним из самых дорогостоящих пряностей на сегодняшний день. Его добавляют во многие турецкие блюда, что помогает выгодно оттенять вкус лакомств. Также с помощью этого растения создают уникальную краску, которая используется для производства самых лучших в Турции ковров.
Климат
Климат Сафранболу умеренный с тёплым летом и прохладной зимой. Наилучшим периодом посещения этого города станет время с июня по сентябрь, когда погода особенно тёплая и сухая. Майские дни часто сопровождаются здесь проливными дождями.
Достопримечательности
Самая главная достопримечательность Сафранболу — старый город, который объявлен объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, с красивыми старинными домами времён Османской империи и удивительной исторической атмосферой. В список наиболее посещаемых достопримечательностей входят: мечеть семнадцатого века «Köprülü Mehmet Paşa Camii», работающая с середины 17 века баня — «Cinci Hamam» и караван-сарай «Cinci Hanı», что был построен в 1645 году и сегодня является отелем.
Шоппинг
Посетив исторические достопримечательности города путешественник может отправиться на шоппинг. Во всех кондитерских лавках здесь можно приобрести шафран, по необычайно привлекательным ценам. В Сафранболу есть своя кондитерская фабрика, поэтому на каждом шагу здесь можно купить свежайшие восточные сладости на любой вкус.
По городу расположилось много ларьков, где местные ремесленники могут предложить вам большое разнообразие всяческих сувениров, сделанных своими руками. А еще в городе можно найти улицу, которая целиком отдана антикварным лавкам.
Рестораны и отели
Кафе, рестораны, и кондитерские, в которых можно вкусно перекусить и познакомиться с местными традиционными блюдами и секретами их приготовления, находятся в старой части города. Новые городские кварталы занимают плато, расположенное за два километра к западу от Старого города, здесь можно найти жилье на любой вкус.
Чтобы максимально насладиться путешествием, стоит остановиться в отелях старого города, большинство из которых — модернизированные внутри памятники османской архитектуры. В Сафранболу можно найти как гостиницы элитного класса, так и множество бюджетных вариантов.
