Посетите сонный город Гереме, который окружен сказочными дымоходами района Каппадокии. Представляем вашему вниманию некоторые из наиболее популярных мест, где вы сможете вкусно пообедать.
Ресторан Seten
Seten быстро зарекомендовала себя как один из лучших ресторанов в регионе. Он открыт с 2010 года. В окружении арочного двора, где два раза в год проводится концерт классической музыки, в ресторане подают разнообразные анатолийские и турецкие блюда. Они готовятся из местных ингредиентов с использованием традиционных методов приготовления. Гости могут отведать блюда, такие как япрак-сарма (рис, завернутый в листья винограда и приготовленный в духовке), и çiçek dolması (цветные цветы в стиле Гереме). Вы также можете посетить широкий выбор домашних вин, размещенных в собственном погребе ресторана.
Художественное кафе Omurca
В кафе Cave Art of Omurca хозяином является мастер и художник Харун, который позаботился здесь обо всем: от создания мебели до украшения места. Он также готовит домашнюю кухню и развлекает гостей хорошими разговорами. Может потребоваться некоторое время, чтобы найти ресторанчик, но ориентироваться можно на множество кошек в переднем саду. Меню ограничено, но все это подлинные продукты питания: равиоли, органический сыр, свежеиспеченный хлеб и местные вишни. Кроме того, есть вино, которое вы также можете взять с собой в подарок.
Dibek
Вход, окруженный цветущим плющом, приглашает гостей в Дибек, расположенный в центре Гереме. Первоначально с жилыми комнатами наверху и конюшнями на первом этаже, 475-летнее здание полностью отремонтировано в 2004 году. Традиционная атмосфера этого места сохранилась из-за низких деревянных столов, вокруг которых гости могут сидеть, чтобы насладиться типичной турецкой кухней и домашним вином. Пельмени, известные в местном масштабе как манты, являются одними из основных моментов меню Дибека. Еще один хороший выбор — testi kebabı, шашлык в запечатанном терракоточном горшке, который затем разбивается за столом.
Ресторан пещеры Topdeck
Ресторан Topdeck Cave пользуется завидной репутацией не только в Гореме, но и за пределами города. Специалист по местной анатолийской кухне, шеф-повар и владелец Мустафа ежедневно готовит четыре основных блюда. К ним относятся суп или два, а также различные закуски или меззе. Ингредиенты для них поступают от местных фермеров. Размещенный под семейным домом в тихой и освещенной светом пещере, он вмещает не более 10 столов. Шесть из этих столов имеют стулья, остальные четыре — мягкие подушки. Посещение в высокий сезон означает, что вам, вероятно, придется зарезервировать столик за пару дней.
Ресторан «Тыква Гёреме» и художественная галерея
Ресторан Pumpkin Goreme украшен множеством красочных тыквенных фонарей ручной работы, которые обещают мирную и фантастическую атмосферу. Размещенное в небольшом пространстве под сводчатым потолком и террасой на фронте, это прекрасное место для отдыха после долгой ходьбы. Варианты ежедневного набора из органических ингредиентов, включают от трех до пяти блюд, тщательно отобранных шеф-поваром для представления разнообразного вкуса. Если вам нравятся фонарики тыквы, вы можете приобрести один себе.
Кафе Keyif
Café Keyif означает сочетание ценностей, которые трудно не заметить: качественная еда, низкие цены и семейная атмосфера. Это вы узнаете из рукописного знака у двери. Персонал дружелюбный и расслабленный, место находится вдали от назойливой атмосферы. Здесь вы можете выбрать из впечатляющего ассортимента вегетарианских и мясных блюд.
