Турция – это страна, в которой тропический климат, который позволяет выращивать различные фрукты, которых вы не найдете в Европейских странах. Конечно, инжир или абрикос можно попробовать везде, но свежие фрукты и те, которые везли неделю, чтобы положить на прилавок – далеко не одно и тоже.
Самые вкусные турецкие фрукты:
Инжир из Измира считается самым вкусным турецким инжиром. В окрестностях Стамбула также выращиваются множество отличных сортов, таких как sultan selim, yediveren, kavak и patlıcan.
Мушмула — это небольшое деревце с кисло-сладкими плодами овальной формы. В Турции известны сорта döngel и beşbıyık.
Арбуз — самая крупная ягода в мире! В Турции популярны сорта, такие как Yeni Dünya, Alacalı, Kara, Gülle, Washington и Diyarbakır. Каждый из них имеет свои особенности и предлагает уникальный вкус.
Померанец или горький апельсин имеет желтый или зеленоватый цвет плодов и кисло-горчинковый вкус. Сок померанца часто смешивают с сахаром и водой, чтобы смягчить его вкус.
Зизифус — это дерево-колючка, которое произрастает как в диком, так и в «окультуренном» виде в Турции. Красно-коричневые плоды зизифуса, похожие на гигантские оливки, обладают нежным и приятным вкусом.
Турецкие дыни, известные как «Kavun», являются невероятно вкусными и притягательными. В Турции выращивают множество сортов дыни, таких как Topatan, Çitli, Kırkağaç, Hasan bey, Altınbaş, Dilimli и Hallaç.
