Некоторые тяжелые случаи, периодонтит, требуют использования антибиотиков. Хотя, после исследования было найдено, что экстракт черники способен предотвращать формирование зубного камня и налета.
Исследование размещено в журнале «ACS’ Journal of Agricultural and Food Chemistry».
Вещества, находящиеся в ягодах черники, в состояние предотвратить образование зубного налёта и уменьшить воспаление дёсен.
Результаты исследования, возможно, приведут к разработке нового метода лечения заболеваний десен, с помощью которого может снизиться потребность в антибиотиках. По имеющейся достоверной информации центров по мониторингу и профилактике заболеваний (Centers for Disease Control and Prevention), практически половина взрослых американцев в возрасте старше 30 лет имеют заболевания пародонта. Профессионалы из Университета Лаваля хотели выяснить, в состояние ли полифенолы из черники совладать с Fusobacterium nucleatum — бактериями, связанными с периодонтитом. В настоящее время профессионалы занимаются созданием устройства, которое будет выделять экстракт черники.
В процессе экспериментов ученые обнаружили, что экстракты ягод подавляли рост и размножение бактерий, кроме этого убивали их способность создавать налет на зубах. Кроме того, экстракт черники заблокировал молекулярный путь, участвующий в развитии воспаления, и играющий главную роль в болезни дёсен.
