Об этом информирует в начале рабочей недели британская газета The Independent ссылаясь на исследование аналитика японского финансового холдинга Nomura Марка Калиновски (Mark Kalinowski). При всем этом утверждается, что около 30 процентов собственников франшизы сети в США являются неплатежеспособными.
Специалисты утверждают: посетители ресторанов недовольны тем, что заказы часто подают с опозданием, а оборудование очень часто ломается.
Он отмечает, что владельцы ресторанов, пытаясь остановить экономический спад, предоставили клиентам возможность заказать ленч на протяжении всего дня, добавили новые позиции в меню и стали использовать для оформления заказов цифровые киоски.
Как считают операторы ресторанов, руководство сети мечется от одной неудавшейся стратегии к другой, что вызывает общую неуверенность. «С точки зрения собственников франшиз компания разваливается», — проинформировал изданию представитель одного из ресторанов. Кроме того, требования по приготовлению бургеров ужесточились, что увеличило время их приготовления.
В исследовании японского аналитика приняли участие 29 франшиз сети, включающих в себя 229 ресторанов из не менее 14 тыс. ресторанов «Макдоналдса» в Америке.
