Такое мнение выдвинули специалисты ООО «ПроЗерно», проведя аналитику. Гречихи в 2015 г., по оценке ученых, будет произведено 823 тыс. т — практически на четверть больше, чем в прошлом году.
Лидером по производству риса является Краснодарский край, где удалось собрать 872 тыс. т против 823 тыс. т в 2014-м году.
Поступление на рынок крупяного сырья нового урожая активно отразилось в динамике производства круп. В Приморском крае очевидно снижение урожая риса до 42 тыс. тонн с 62 тыс. тонн в 2014-м году. Производство рисовой крупы осенью составило 27,3 тысячи тонн, что в 1,7 раза больше, чем летом, пшена — 8,67 тысячи тонн (на 46 процентов выше показателя августа).
Главными производителями гречихи в государстве являются Алтайский край, Башкирия и Орловская область.
Основными производителями проса остаются Ростовская область — 148 тыс. т, Саратовская область — 125 тыс. т и Волгоградская область — 90 тыс. т, сообщает gursesintour.com.
