К такому выводу пришли ученые из Техасского университета и Школы науки и политики питания Фридмана, изучавшие этот вопрос на протяжении 15 лет.
Американские профессионалы сообщили, что к полноте приводит разнообразие в рационе питания. В опыте приняли участие почти 7 тыс. добровольцев.
Целью исследования была оценка риска развития у человека сахарного диабета. Наблюдение за ними вели с 2000 года.
Метаболическое здоровье — это всеобъемлющий термин, характеризующий обычное функционирование органов и протекание физиологических процессов, которые помогают метаболизму быть максимально эффективным. При всем этом разнообразие пищи влияет на уровень артериального давления и действует на количество глюкозы в крови.
В итоге выяснилось, что риск набора лишнего веса выше у людей с не менее разным рационом питания. С другой стороны, лица с несоблюдением метаболизма часто страдают от метаболического синдрома — патологии, характеризующейся повышением уровня артериального давления и холестерина в крови, риска развития сахарного диабета II типа и сердечно- сосудистых заболеваний, а еще отложением жира в области живота.
Ученые подчеркнули, что диета, состоящая из здоровых, однако разных продуктов, способна вызвать набор ненужных килограммов.
По мнению создателей исследования, размещенного в научном журнале Plos One, рвение человека съесть несколько различных блюд является основным фактором нарушений в деятельности организма.
