Согласно исследованию, проведенному австралийским научным центром CISCO, грушевый сок является одним из более действенных средств в снятии похмельного состояния, пишет The Independent. Половине из них предоставляли перед употреблением алкоголя плацебо, а остальным — сок азиатской груши. Соответственно, и похмельный синдром первая группа испытуемых переносила намного легче.
Ученые пока не называют четких обстоятельств этого явления, однако, предполагают, что грушевый сок помогает организму действеннее вырабатывать ферменты, которые перерабатывают спирт.
В процессе изыскания ученые также определили нужную для борьбы с похмельем дозу сока груши. Выяснилось, что сок этих плодов подавляет проявление утраты памяти, чувствительности к свету и звуку, увеличивает уровень концентрации и даже слегка понижает уровень алкоголя в крови.
