Проанализировав результаты нового исследования, ученым смогли найти 2 соединения, которые отвечает за до этого установленный эффект.
Датские ученые обнаружили, что употребление 3-4 чашек натурального кофе в день понижает вероятность диабета 2 типа. Ученые предполагают, что столь полезное качество кофе состоит в том, что оно содержит два неповторимых соединения, которые не удавалось отыскать ни в каких иных веществах.
Специалисты-медики из Университетской клиники Орхуса в Дании провели тестирование составных элементов кофе на клетках крыс в лаборатории. Прежде профессионалы считали, что дело в кофеине, но выяснилось, что он оказывает только временное воздействие на инсулин и глюкозу.
Свое первое исследование рабочие науки провели на мышах, на них профессионалы тестировали составляющие кофе. Результат продемонстрировал, что кафестол и кофейная кислота способствуют увеличению секреции инсулина во время взаимодействия с глюкозой. Кроме того, было установлено, что кафестол способствует улучшению усвоению глюкозы в клетках мышечной ткани, что часто достигается при использовании противодиабетических препаратов.
