Научные рабочие Кембриджского университета провели исследование и сделали вывод, что проблемой переедания является размер посуды: чем больше тарелка, тем труднее человеку себя контролировать и удерживать. Например, ввести предел на объёмы подаваемых в кафе блюд и напитков, отодвигать большие порции подальше от потенциальных клиентов, зрительно выделять небольшие порции яркой упаковкой, а кроме этого отказаться от политики относительной дешевизны крупных порций.
Ученые обобщили данные 61 исследования, в каком принимало участие 6711 добровольцев. Профессор Гарет Холландс убежден, что обычная смена посуды способна снизить число калорий в ежедневном рационе человека практически на 30%, что несомненно поможет стремительно сбросить вес, информирует печатное издание Cochrane Database of Systematic Reviews. Проанализировав эти данные, учёные узнали, что практически всегда переедание зависело не от самоконтроля либо иных личных причин, а от размеров посуды, в которых подавалась пища.
Открытие этой незаурядной приметы человеческой психики дает возможность сражаться с эпидемией ожирения нетривиальными способами. По их мнению, в магазинах полуфабрикаты нужно сортировать в таком порядке, чтобы самые большие коробки и порции еды находились на верхних полках либо в иных труднодоступных местах. Похожие меры, как отмечают ученые, потребуют тесного взаимодействия регулирующих органов, исполнительной власти, а кроме этого поставщиков и продавцов пищевых продуктов.
