Стоимость тонны рисовой крупы летом 2015-го оценивалась в 35 591 руб., тогда как годом до этого цена составляла 28 679 рублей. Ирина Глазунова, заместитель руководителя Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), пояснила, что производители практически использовали все прошлогодние запасы рисовой крупы и сейчас готовятся к приёму нового урожая.
В 2014 году РФ собрала 1 млн 049 тыс. тонн риса против 935 тыс. тонн в 2014 году. Ситуация стабилизируется с возникновением нового урожая. Осень прошло года федеральные торговые сети получили объявления от поставщиков о том, что стоимость крупы может возрасти минимум на половину. В 2013/2014 году в этот же период общий экспорт составил 118,4 тыс. тонн.
Кроме того, свое воздействие на цену на рис в Российской Федерации могла оказать ситуация на мировых рынках, в первую очередь в Таиланде.
«Цены на тайский рис увеличились в ожидании уменьшения валового сбора из-за засухи в связи с воздействием Эль-Ниньо». По имеющимся последним сведениям на текущий момент ИКАР, с сентября 2014-го по июнь 2015-го он в совокупности составил 230,2 тысячи тонн, в том числе 102,7 тысячи тонн крупы и 127,5 тысячи тонн сырца.
Совсем скоро можно ожидать последующего роста цен на внутреннем рынке. Но, по мнению профессионалов, значительную часть этой продукции составляет рис-сырец некрупяных кондиций.
