По данным статистики, последние несколько лет остро стал вопрос переработки отходов, а также проблемная ситуация с продовольственными продуктами, которая уже несколько лет следует принципу «тут куры не клюют, а там совсем ничего». Это заставило ученых всерьез задуматься над неординарным решением этой извечной проблемы, при этом «убив сразу двух зайцев одним выстрелом».
Генератором идеи стала команда Токийского университета в Японии под руководством Юя Сакаи, которая создала удивительную технологию, позволяющею перерабатывать уже непригодные к употреблению продукты во вполне съедобные и даже лучше исходного варианта.
Самое интересное, что за основу выведения инновации был взят принцип получения различных материалов из древесины, только здесь ими служат остатки просроченной пищи, которые вначале сушат в вакууме, а затем перемалывают в пыль. В конечном итоге получается нечто, очень напоминающие хлебцы различного вкуса, которые спокойно можно есть, однако на изгиб сам материал прочнее бетона!
