По мнению Росрыболовства, уход с рынка иностранных разработчиков рыбных консервов «расчистил» рынок для русских компаний.
Калининградская область, как и Крым, могут значительно выиграть от решения Росрыболовства о расширении квот по добыче мелкосельдевых видов рыбы, являющегося основным сырьём для производства консервированных шпрот. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сказали в отделе маркетинга Graal S. A.
Профильные научные институты пришли к выводу, что Российская Федерация может добывать больше сырья для шпрот. Объем предлагается увеличить с 25,7 тыс. тонн до 36 тыс. тонн.
Консервы «Шпроты в масле» делают из мелкосельдевой рыбы: кильки, салака, шпрот как вида рыбы и хамсы. Основная часть добычи производится в Азово-Черноморском бассейне и Балтийском море. Соответствующие материалы с обоснованиями поступили в Росрыболовство. Мы их, согласно обычной процедуре, передали на экспертизу, и после ее окончания объёмы будут утверждены.
Как отмечают ученые, по шпроту есть возможности для существенного увеличения допустимого вылова — чуть ли не на половину. Балтийской сельди стали ловить на 2,5 тыс. тонн больше — 15 тыс. тонн. Как проинформировали Fishnews в пресс-центре института, результаты исследований оптимистичны: гидрологический режим способствует формированию промысловых скоплений, общая биомасса промыслового запаса оценена в 280 тыс. тонн, что не менее чем в 4 раза превосходит прошлогодний показатель.
К середине шпротной путины русские суда освоили свыше 70% рекомендованного на 2015 г. объема добычи.
