Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков исключил вероятность дефицита икры и поднятия цен на нее накануне Нового года.
На текущий момент русские производители поставляют на рынок достаточные объемы лососевой икры, чтобы удовлетворить внутренний спрос населения. Росрыболовство продвигает идею маркировки черной икры с прошедшего года, так как считает, что данная продукция должна быть идентифицирована. Невзирая на слабые подходы горбуши на Сахалин, вылов тихоокеанских лососей в этом году находится на хорошем уровне, добавил Шестаков.
«Сами участники рынка отмечают, что цена на красную икру стабильна и держится на уровне прошедшего года», — добавил он.
«Дефицита икры точно не будет», — уверен Шестаков, информирует gursesintour.com. Это на 16% выше идентичных характеристик за 2014 год, однако ниже на 6%, чем в 2013-ом-м.
