Оказывается, шоколад снижает вероятность появления проблем с сердцем.
Было также выявлено, что люди, ограничивающие себя в шоколадном удовольствии, на 9% чаще сталкиваются с госпитализацией в результате ишемической болезни сердца и на 23% чаще — с риском возникновения инсульта, даже с учетом других факторов.
Ученые проанализировали рацион питания 21 тысячи человек в возрасте старше 12 лет и пришли к неожиданным выводам о пользе шоколада.
Два кусочка шоколада в день снижают риск инсульта и болезней сердца, как установили ученые из Университета Абердина в Шотландии. Превышение дозы, однако, не увеличивало пользу шоколада и не обеспечивало дополнительной защиты для здоровья.
Также исследователи отмечают, что шоколад ускоряет обмен веществ и способствует похудению.
Специалисты считают, что полезный эффект оказывают не только содержащиеся в шоколаде флавоноиды, но и иные компоненты, имеющие отношение к молочным продуктам, вроде кальция и жирных кислот. Науке также известно, что употребление шоколада предотвращает процесс потери памяти, развитие диабета, снижает уровень стресса, защищает кожу от солнечного излучения и даже уменьшает уровень холестерина.
