«Роспотребнадзор подготовил для граждан России ряд советов, которые могут понадобиться в новогодние праздники, среди них есть рекомендация не проводить всю новогоднюю ночь за столом, а придумать для себя и собственных гостей активные веселья, сообщается на сайте ведомства».
«Соблюдайте последовательность блюд. Диетологами доказано, самое оптимальное съедать вначале салат, а после этого уже не менее сытные вторые блюда и горячее», — сказано в сообщении. «В данном случае нагрузка на пищеварительную систему возрастает в разы», — сообщается в заявлении Роспотребнадзора.
Не стоит всю ночь проводить за столом, смотря телевизор и поглощая пищу. Устройте для себя и собственных гостей конкурсы, потанцуйте либо погуляйте на свежем воздухе. Особое внимание ведомство обращает на последовательность блюд.
«Чтобы не заболеть в праздничные дни, советуем салаты, изделия из рубленного мяса, студень, заливное готовить в домашних условиях и в маленьком количестве», — выделили в ведомстве. Не стоит резать салат впрок, а кроме этого заправлять всю порцию блюда впрок.
Как предупредили профессионалы Роспотребнадзора, обилие на столах жителей салатов и многочисленных высококалорийных блюд может угрожать самыми разными пищевыми инфекциями: сальмонеллезом, кампилобактериозом, иерсиниозом, ротавирусами.
В ведомстве также напомнили, что полуфабрикаты и изделия из мяса необходимо подвергать термической обработке, а пирожные и торты с кремом необходимо хранить в холодильник.
