Исследовательский центр продовольственной безопасности, где профессионалы будут определять происхождение пищевых продуктов и выявлять фальсификаты, возник на базе Новосибирского госуниверситета, узнал 14 июля корреспондент Сиб.фм из сообщения вуза. Новая научная организация будет исследовать продовольственную безопасность продуктов питания.
Главой центра назначена доктор биологических наук Елена Хлесткина из Института цитологии и генетики.
«Одной из важных задач Центра будет поиск новых актуальных направлений исследований для интеграционных проектов служащих НГУ, Новосибирского научного центра и ученых Юго-Восточной Азии, анализ многообещающих технологий и продуктов, которые станут базисом для развития сотрудничества в масштабах «Восточного вектора», — говорится в заявлении».
Один из служащих информирует, что на данный момент в продовольственной сфере регулярно появляются какие-то проблемы в масштабах безопасности, которые требуют не просто знаний в области экономики, биологи и генетики, однако и формирования новых решений, которые можно принять только в случае взаимодействия друг с другом профессионалов в разнообразных областях науки.
