Американская организация, которая специализируется на изучении загрязнения сельскохозяйственных культур Environmental Working Group выдала список наиболее загрязненных продуктов пестицидами, которых на сегодняшний день насчитывается 12. Ученые наиболее обеспокоены фруктами и овощами с мягкой кожурой.
Список состоит из следующих наименований:
- клубника;
- шпинат;
- листовая капуста (кале);
- нектарины;
- яблоки;
- виноград;
- персики;
- черешня;
- груши;
- помидоры;
- сельдерей;
- картофель.
Итоги были озвучены после проведения анализа химического состава продуктов. Однако отказываться от перечисленных культур не стоит, но следует обратить особое внимание их очищению и мытью. Например, использование пищевой соды поможет избавиться от пестицидов с поверхности кожуры.
