Профессионалы австралийского государственного исследовательского агентства CSIRO провели новое исследование с целью определить более результативный способ борьбы с похмельем, а кроме этого уменьшения пагубного воздействия алкоголя на человеческий организм, информирует Independent. По итогам работы ими было установлено, что стакан грушевого сока уменьшает симптомы похмелья. При этом следует его принимать до употребления алкоголя, но не после. Затем испытуемые принимали спирт и сдавали анализы, по итогам которых и составлялись выводы. Довольно всего 200 мл сока, чтобы предотвратить неприятные осложнения.
Исследования касались только одного сорта груш — так называемых корейских (у нас ближе всего к ним т.н. «китайские» — с жесткой белой хрустящей мякотью). Информация возникла на официальном веб-ресурсе организации, а позже во многих западных СМИ.
По последней предварительной информации на текущий момент исследователей, грушевый сок также понижает уровень холестерина, владеет противовоспалительным действием и восстанавливает стул. Одна группа получала сок, другая — плацебо. Половине из них предоставляли перед употреблением алкоголя плацебо, а остальным — сок азиатской груши. Оказалось, что в крови подопытных из 2-ой группы содержание алкоголя было заметно меньше, а их скорость реакции и способность к концентрации внимания оставались на более высоком уровне, чем у первой половины людей.
Примечательно, что пока ученые не знают, почему именно грушевый сок лечит от похмелья.
