Что можно сказать о пицце? Безусловно, это одно из величайших гастрономических произведений искусства. Определенно, ее можно считать одной из самых популярных позиций в меню служб доставки. И, уж точно, нельзя поспорить с тем, что пицца — очень таинственное блюдо, окутанное тайной, вокруг которого образовалось множество самых удивительных легенд. По одной из них, пиццу впервые приготовил бедняк, который решил совместить все продукты, которые оставались у него в погребе, смешать их с пресным скисшим тестом и положить в печь. Согласно второй наиболее популярной теории, пицца родилась в Неаполе и изначально была совершенно самостоятельным блюдом, а статус ликвидатора объедков дали фриттате — традиционной итальянской яично-картофельной запеканке. По большому счету, во всех этих спорах совершенно нет смысла. Ведь, во-первых, в любом блюде главное — безупречный вкус и аромат. А во-вторых, между рецептом пиццы тысячелетней давности и современными вариациями огромная пропасть. Тем не менее, многие гастрономические заведения предлагают поистине ужасную пиццу — в том числе, некоторые российские рестораны и кафе. Если вы хотите попробовать настоящее пицца-меню в Воткинске, загляните на сайт службы доставки МАКАРОЛЛЫЧ. Перейдя по ссылке. Вы попадете в каталог, где представлены десятки разновидностей самых вкусных и оригинальных пицц, приготовленных по традиционным рецептам Неаполя, Венеции, Андалузии, Сицилии и других регионов полуострова.
Секреты получения настоящей кондовой пиццы
Пока в моде молекулярная и высокая французская кухня, итальянские повара гнут свою линию и утверждают: нет ничего красивее, чем хаотичная подача и нарочитая деревенская небрежность в сервировке. Что касается большинства итальянских рецептов (не только пиццы), во всех них присутствуют натуральные фермерские продукты, а технологический процесс не включает каких-то фантастических манипуляций с формой и агрегатным состоянием ингредиентов. В этой связи сайт пиццы и являются такими популярными — вполне закономерно, что большинству людей понятна здоровая, сытная, ароматная и домашняя еда, нежели странные порционные экспериментальные блюда. И все же, приготовление оригинальной пиццы — не такой простой процесс, как может показаться. Вот лишь часть секретов, которыми делятся пицайола из команды МАКАРОЛЛЫЧ:
- Тесто должно созревать самостоятельно. Да, звучит странно, но великолепный вкус коржа настоящей пиццы появляется благодаря тому, что тесто элементарно скисает без добавления дрожжей. На это требуется от 48 до 72 часов, в зависимости от терпения повара;
- Вкус пиццы — это правильно выпеченная созревшая основа. Поэтому с начинкой нельзя переборщить, а в тесто ни в коем случае не добавляют яйца, кефир, майонез, дрожжи, соду или разрыхлитель;
- В начинке могут преобладать самые разные ингредиенты, но некоторые из них должны быть неизменно. Это свежие или консервированные томаты, оливковое масло, мягкий тянущийся сыр (моцарелла или сулугуни), а также прованские травы. В частности, основной ароматической нотой пиццы является базилик, но немаловажную роль также играет тимьян и чеснок.
МАКАРОЛЛЫЧ — гарантия получения удовольствия от еды
Наша служба доставки не так давно ведет свою деятельность на территории России. Это не мешает нам предлагать безупречные блюда мировой кухни с доставкой во многих городах — в том числе, Воткинске. Причина постоянного расширения географии — рост спроса и популярности нашей службы, а также сформированная безупречная репутация. Нужна пицца онлайн? Закажите прямо сейчас.
