По располагаемым достоверным сведениям этого исследования американский биолог Эран Сигал создал компьютерный метод, который мог бы предсказать на основе 137 измерений, будет ли увеличивать и понижаться уровень сахара в крови у человека после употребления определенных продуктов. Диета на одних человек может оказывать положительное воздействие, а другим причинять вред. Об этом специалисты поведали после проведения нескольких опытов и наблюдений. Сахар в крови поднимается либо падает по-разному, даже когда люди едят одни и те же фрукты, хлеб, десерты, пиццу и многие иные продукты, как говорится в Израильском докладе исследователей от 19 ноября в Cell. Иными словами, диета может посодействовать одному человеку, и навредить другому.
По мнению создателей исследования, приобретенные результаты в дальнейшем могут содействовать развитию практики персонализированного питания, когда каждый человек будет придерживаться рациона, состоящего из продуктов, полезных именно для него.
Отмечается, что в новых испытаниях мед. работники задействовали 800 респондентов. К добровольцам прикрепили датчики, измеряющие уровень глюкозы в крови и вывели показания на мониторы. Следует заметить, что все мужчины и женщины, которые принимали участие в проектах, имели различный вес. Респонденты должны были обязательно делать заметки в особых приложениях.
