Изменения в техрегламенте на сырое молоко вступили в силу с 1 сентября.
Новшество закреплено изменением к государственному стандарту Беларуссии СТБ 1598-2006 «Молоко коровье сырое». В частности, не менее серьезными станут критерии по содержанию в молоке соматических клеток и бактериальной обсемененности. Требования белорусского госстандарта не противоречат техническому регламенту пограничного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), а всего только предъявляют не менее высокие требования, чем предвидено им. Также наша страна отказывается от 2-го сорта молока.
Изменение инициировано минсельхозпродом для поднятия качества и конкурентоспособности отечественного молока и молочной продукции. В этом случае, идет речь как о цельном, так и о сухом молоке, а еще о всем ассортименте молочной продукции.
