Свиной и говяжий фарш, свинина на ребрышках, люля-кебаб, а кроме этого баранина для плова оказались заражены листериями (род бактерий, способных вызывать рискованное заболевание — листериоз).
Было проведено генетическое исследование, выявившие наличие в фарше ДНК лошади, курицы и крупного рогатого скота, о чем имеется официальное сообщение ведомства. По 35 из них выявлено отличие условиям регламентов пограничного союза по микробиологическим показателям. В кишечном тракте они размножатся с большой скоростью, очень может быть приведут к сильному отравлению.
Россельхознадзор в процессе проверки мясной продукции гипермаркетов «Ашан» нашел в мясных полуфабрикатах высокий уровень содержания микробов.
Материалы будут ориентированы в суд для привлечения юрлица к административной ответственности. В ритейлере проводят собственное расследование. Так ведомство указывало, что ритейлер искусственно продлевает сроки годности охлажденного мяса, манипулируя с маркировкой в процессе его хранения, переработки и реализации.
31 июля в другом магазине работники использовали для приготовления пиццы просроченную колбасу. Реакцией ритейлера, в лице директора по внешним связям Марии Курносовой, было письмо в Роспотебнадзор, в каком сказано, что будет введена новая система контроля продукции, поступающей от поставщика. В пресс-центре «Ашана» сообщили, что уже вынесли предупреждение сотруднику и наладят взаимодействие с поставщиком.
