Отказ от огромных порции и тарелок даст возможность снизить количество калорий аж на 16% в англии и 29% в США среди взрослых.
По последней информации создателей статьи в журнале Cochrane Database of Systematic Reviews, люди потребляют больше еды и воды, когда им предлагают большие порции пищи. Выяснилось, что люди всегда съедают и выпивают больше нормы, когда им предлагают большие порции и сервируют еду и напитки в большой посуде.
К таким выводам пришли авторы недавнего исследования — ученые Кембриджского университета, которое по сущности является анализом и обобщением данных 61 не менее раннего исследования, в которых приняло участие, в общей трудности, 6711 человек. Ощутимое сокращение доступа к посуде огромного размера позволило бы уменьшить суточное потребление калорий на 279 калорий в Соединенном Королевстве и на 526 — в США. Такое правило касается уполномченных любого пола, с любым индексом массы тела, степенью голода и уровнем самоконтроля, как считают ученые.
«Обычно в переедании и ожирении обвиняют личные качества человека, но наше відкриттся говорит о актуальную роль среды».
Ученые посоветовали ряд мер, которые помогут сражаться с ожирением. Например, ввести предел на объёмы подаваемых в кафе блюд и напитков, отодвигать большие порции подальше от потенциальных клиентов, зрительно выделять небольшие порции яркой упаковкой, а кроме этого отказаться от политики относительной дешевизны крупных порций.
До этого говорилось, что замена обыкновенной газировки диетической крайне редко приводит к снижению веса и уменьшению жировой прослойки.
